Jakarta – Menikmati segelas es kopi dengan cita rasa seperti buatan kafe ternyata tidak selalu membutuhkan peralatan mahal. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan beberapa langkah sederhana, berbagai kreasi kopi dingin bisa dibuat sendiri di rumah.

Es kopi susu menjadi salah satu pilihan yang populer karena perpaduan rasa kopi, susu, dan pemanis dapat disesuaikan dengan selera. Selain itu, berbagai bahan tambahan seperti gula aren, vanila, karamel, hingga cokelat dapat membuat minuman kopi terasa lebih variatif.

Berikut lima kreasi es kopi yang bisa menjadi inspirasi untuk membuat minuman ala coffee shop di rumah.

1. Es Kopi Susu Gula Aren

Es kopi susu gula aren cocok bagi pencinta minuman dengan perpaduan rasa kopi yang kuat dan manis khas gula aren. Untuk membuatnya, siapkan kopi pekat atau espresso, susu cair, sirup gula aren, serta es batu.

Masukkan sirup gula aren ke dalam gelas, kemudian tambahkan es batu dan susu. Setelah itu, tuangkan kopi secara perlahan agar menghasilkan tampilan berlapis. Aduk sebelum diminum agar rasa kopi, susu, dan gula aren menyatu.

2. Vanilla Latte Dingin

Bagi yang menyukai rasa manis dan aroma lembut, vanilla latte bisa menjadi pilihan. Minuman ini dapat dibuat menggunakan kopi atau espresso, susu cair, sirup vanila, dan es batu.

Campurkan sirup vanila dengan kopi, kemudian tambahkan susu dan es. Takaran sirup dapat disesuaikan agar rasa vanila tidak terlalu dominan. Kreasi kopi dengan susu gandum juga dapat digunakan sebagai alternatif untuk menghasilkan rasa yang lebih ringan dan berbeda.

3. Iced Caramel Latte

Es kopi dengan tambahan karamel bisa menjadi pilihan bagi pencinta rasa manis. Bahan yang diperlukan cukup sederhana, yaitu kopi pekat, susu, saus atau sirup karamel, dan es batu.

Tuangkan karamel ke dalam gelas, kemudian masukkan es batu dan susu. Tambahkan kopi di bagian atas. Jika ingin tampilan lebih menarik, saus karamel dapat digunakan sebagai hiasan di bagian dalam atau atas gelas.

4. Thai Iced Coffee

Thai iced coffee menawarkan sensasi berbeda karena menggunakan kopi hitam dengan tambahan gula dan rempah. Salah satu versi resep menggunakan kopi hitam pekat, gula, kayu manis, krim atau whipped cream, serta es batu.

Cara membuatnya cukup praktis. Kopi yang sudah diseduh dicampur dengan gula dan kayu manis, kemudian dituangkan ke dalam gelas berisi es. Tambahkan krim di bagian atas untuk memberikan tekstur yang lebih lembut.

5. Es Kopi Lemon

Jika ingin mencoba kombinasi yang lebih segar, es kopi lemon dapat menjadi pilihan. Minuman ini memadukan kopi hitam dengan air perasan lemon, gula atau simple syrup, sedikit garam, dan es batu.

Air lemon dicampur terlebih dahulu dengan gula dan sedikit garam sampai larut. Setelah itu, masukkan es batu ke dalam gelas, tuangkan kopi, lalu tambahkan campuran lemon. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.

Kelima kreasi tersebut menunjukkan bahwa membuat es kopi ala kafe di rumah sebenarnya cukup mudah. Tidak semua resep membutuhkan mesin espresso karena kopi instan atau kopi seduh pekat juga bisa digunakan sebagai alternatif.

Agar hasilnya lebih nikmat, pemilihan kopi dan keseimbangan takaran menjadi hal penting. Barista Fajar Restu Damarjati sebelumnya juga menjelaskan bahwa pemilihan biji kopi, teknik ekstraksi, serta takaran bahan berpengaruh terhadap hasil akhir es kopi susu rumahan.

Untuk mendapatkan rasa yang sesuai selera, pemanis sebaiknya ditambahkan secara bertahap. Begitu pula dengan susu dan es batu. Dengan begitu, rasa kopi tetap terasa dan tidak tertutup oleh rasa manis.

Selain lebih praktis, membuat es kopi sendiri juga bisa menjadi alternatif bagi mereka yang ingin menikmati minuman favorit tanpa harus selalu membeli di coffee shop. Bahan yang tersedia di dapur pun dapat dikreasikan menjadi berbagai minuman kopi dingin.

Jadi, jika sedang ingin menikmati es kopi ala kafe tetapi tidak ingin keluar rumah, lima resep tersebut bisa dicoba. Tinggal pilih rasa favorit, siapkan bahan, dan racik sesuai selera.

Baca juga berita update lainnya disini: https://suarakabarmedia.com/

Baca juga berita update lainnya disini: https://kabarbaghasasi.com/